Критерии выбора правильных ресторанов Кипра

0

Как выбрать хороший ресторан на Кипре? На Кипре любят и умеют поесть — чего уж там скромничать. И ни жара не мешает, ни подсчет калорий.

Но самое главное, что на море любят не только есть, но и кормить. Соответственно, здесь очень развито ресторанное дело, и местные рестораторы знают, как угодить клиенту. При этом существует парадоксальная, на первый взгляд, ситуация. При таком богатстве выбора — выбор этот сделать очень сложно, или он оказывается не совсем таким, как вы хотели. Во всяком случае, это касается русских. Почему?

Мы привыкли встречать по одежке, а характерная особенность Кипра — неточное соответствие внешнего вида и содержания. Вы можете каждый день проходить мимо какого-нибудь совершенно непрезентабельного с виду заведения, и вам просто в голову не придет зайти внутрь, а зря. Попробуйте и не пожалеете. Наверняка там можно отведать такие сувлу, шефталью, осьминога или каракатицу, барабульку или сибас, что язык проглотите.

Почему так? На небольшом острове хозяева ресторанов справедливо полагают, что главная часть заведения — это кухня, а не сверкающая вывеска. Разумеется, это не касается туристической зоны, там-то громких надписей на русском языке хватает. Однако если вы хотите чего-то действительно национального и вкусного, то вам не совсем сюда.

Как правило, в подобных заведениях, подальше от туристической зоны, скромен только экстерьер. Внутри все очень даже ничего. Вдруг оказывается — и часто — что там есть очень уютный тенистый атриум с фонтаном и певчими птицами, или настоящий тапер с настоящим роялем или какой-нибудь очень аутентичный дизайн, да, в общем, много всего приятного для глаза — про кухню уж и не говорим. Так что отбросьте предрассудок «старых стен» и узнайте настоящую кипрскую кухню.

Поделиться:

Оставить комментарий